(Hybrid) Sous Chef
Shop Shine Sentosa · 📍 Pontianak, Lainnya · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Shop Shine Sentosa adalah perusahaan yang bergerak di bidang retail dan kuliner. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef bertanggung jawab untuk membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur, serta memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.
Kami menawarkan lingkungan kerja yang menyenangkan dan dinamis, serta peluang untuk berkembang dan belajar dari para ahli di bidangnya. Jika Anda memiliki semangat untuk bekerja keras dan ingin menjadi bagian dari tim yang sukses, kami sangat berharap dapat mendengar dari Anda.
Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan sesuai dengan pengalaman dan kualifikasi Anda. Kami juga menyediakan fasilitas-fasilitas yang mendukung kesejahteraan karyawan, seperti asuransi kesehatan, tunjangan transportasi, dan program pelatihan.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Tanggung Jawab:
Membantu kepala chef dalam memimpin dan mengelola operasi dapur.Memastikan kualitas makanan dan minuman yang disajikan kepada pelanggan.Mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan dan minuman yang sesuai dengan standar kualitas dan kebutuhan pelanggan.Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai standar kualitas yang tinggi.Memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang cukup untuk operasi dapur.Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur diikuti dengan baik.Mengawasi dan memastikan bahwa semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan berfungsi dengan baik.Mengawasi dan memastikan bahwa semua limbah makanan diolah dan dibuang dengan benar.🎓 Kualifikasi & Syarat
Kualifikasi:
Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.Memiliki sertifikasi atau pengalaman dalam bidang kuliner yang relevan.Memiliki pengetahuan yang kuat tentang teknik memasak dan penyajian makanan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan baik dengan kepala chef, tim masak, dan pelanggan.Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan dinamis.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tepat waktu dan bertanggung jawab.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan mampu mengambil keputusan dengan cepat dan tepat.Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan baku dan alat masak.🛠️ Keahlian
<li>Kemampuan memasak dengan berbagai teknik dan metode.</li><li>Kemampuan untuk mengembangkan dan mengimplementasikan menu makanan dan minuman.</li><li>Kemampuan untuk melatih dan mengarahkan tim masak.</li><li>Kemampuan untuk memantau persediaan bahan baku dan memastikan stok bahan baku yang cukup.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti peraturan kesehatan dan keselamatan kerja di dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengoperasikan dan memelihara peralatan dapur.</li><li>Kemampuan untuk mengelola limbah makanan dengan benar.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.</li>
Lowongan Terkait