Senior Head Chef

VERTEX Unggul · 📍 Bontang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

VERTEX Unggul sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Dengan lokasi strategis di Bontang, kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola tim chef dan memastikan kualitas makanan yang disajikan. Kami menawarkan gaji yang kompetitif dan kesepakatan yang sesuai dengan kinerja dan pengalaman Anda.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, silakan melamar posisi ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola dan mengarahkan tim chef dalam menyajikan makanan berkualitas tinggi.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.

Memastikan keamanan makanan dan standar kebersihan dapur.

Melakukan inventarisasi stok bahan makanan dan mengatur pembelian.

Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.

Menjaga kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan regulasi nasional dan internasional.

Bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.

Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya dalam bidang kuliner.

Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan.

Memiliki keterampilan komunikasi dan manajerial yang baik.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan di bawah tekanan.

Memiliki kemampuan untuk mengembangkan menu dan inovasi dalam bidang kuliner.

Memiliki kemampuan untuk mengelola anggaran dan stok bahan makanan.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memasakmanajerialkomunikasiinovasipengelolaan stokkeamanan makanandan kepemimpinan tim.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang